Slow Life in Zagreb

ถ้าพูดถึงชื่อ Zagreb เราว่าหลายคนคงไม่รู้จักเมืองนี้ Zagreb เป็นเมืองหลวงของโครเอเชียค่ะ งงไปอีกซินะ โครเอเชียไม่ได้อยู่ในทวีปเอเชียหรอกนะ แต่มันอยู่ในทวีปยุโรปค่ะ ใกล้ๆอิตาลีนั่นแหละ แค่มีทะเลเอเดรียติกกั้นแค่นั้นเอง  แม้โครเอเชียจะมีชายฝั่งที่สวยงามมากมายทางตอนใต้ของประเทศ แต่วันนี้เราจะพาไปรู้จักกับเมืองหลวงขี้อายในหุบเขาที่ชื่อว่าซาเกรปกันค่ะ 

ซาเกรปเป็นเมืองหลวงเล็กๆ ที่แบ่งออกเป็นสองส่วนหลักๆค่ะ Gornji Grad หรือ Upper Town และ Donji Grad หรือ Lower Town ตามลักษณะภูมิประเทศค่ะ ส่วนการเดินทางก็สะดวกสบายค่ะ มีรถบัสและรถรางที่ทันสมัยกระจายอยู่รอบๆเมืองค่ะ

ช่วง Upper Town จะมีร้านอาหาร ร้านกาแฟน่ารักๆมากมายให้นั่งเรื่อยเปื่อย คิดอะไรไปเรื่อยๆ มองดูผู้คนเดินผ่านไปมาได้ทั้งวัน  แถมยังเต็มไปด้วยสถาปัตยกรรมตึกรามบ้านช่องที่สวยงาม ดูไม่เคยเบื่อ ใครมาเห็นก็ต้องประทับใจกันทั้งนั้น 

ตอนเช้าอากาศดีๆ นั่งจิบกาแฟพร้อมกับอาหารเช้าเบาๆตามสไตล์ยุโรป ผู้คนที่นี่แม้เราจะพูดกะเค้าไม่ค่อยรู้เรื่องนัก แต่เค้าก็  อัทธยาศัยดี ยิ้มแย้ม และพยายามช่วยเหลือเราทุกอย่าง นี่คือความน่ารักอีกอย่างนึงของที่นี่ค่ะ  นักท่องเที่ยวก็มีให้เห็นบ้างประปราย ทำให้เราไม่ค่อยดูเป็นตัวประหลาดในสายตาเค้าเท่าไหร่นัก 

พออิ่มแล้วเราค่อยไปยืดเส้นยืดสาย เดินเล่นขึ้นเขากันหน่อย  อย่างที่บอกนะคะ ภูมิประเทศแถวนี้ก็จะเป็นเนินเขาซะส่วนใหญ่ เวลาเดินเที่ยวก็เหมือนออกกำลังกายไปในตัว ระหว่างทางเดินขึ้นเขาก็จะมีร้านขายของฝาก ร้านกาแฟ ไวน์บาร์ให้เห็นตลอดทางเอาไว้เผื่อให้นั่งพักเหนื่อย บนเนินเขาเราก็จะเจอกะโบสถ์ St. Mark เป็นเก่าแก่ค่ะ สร้างขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 และจุดเด่นของโบสถ์นี้ก็อยู่ที่หลังคาค่ะ  หลังคาโบสถ์นี้ปูกระเบื้องเป็นตราสัญลักษณ์ของเมืองและลายธงชาติโครเอเชียค่ะ เราว่าไม่มีโบสถ์ที่ไหนมีหลังคาเป็นลายธงชาติหรอก 

ใกล้ๆกับโบสถ์ St. Mark ก็จะมีพิพิธภัณฑ์ที่น่าสนใจสองสามแห่งค่ะ อย่างเช่นพิพิธภัณฑ์ของคนอกหัก (Museum of Brokem Relationships) แปลกแต่จริงค่ะ ข้างในก็จะรวบรวมสิ่งคนของคนที่อกหักทั่วโลกพร้อมทั้งเรื่องราวความรักของเค้า บ้างก็สนุกสนาน บ้างก็ออกแนวดราม่า เราเลยวิญญาณชาวเผือกอ่านไปเรื่อยๆเพลินดีเหมือนกัน

เดินไปอีกนิดจะมีจุดชมวิวค่ะ มองลงไปเห็นตัวเมืองซาเกรปเป็นมุมกว้างไปถึงLower Town เห็นหลังคากระเบื้องสีส้มของตึกรามบ้านช่องที่นี่สวยเชียวค่ะ

ต่อไปเราไปเดินเล่นดูตลาดบ้างดีกว่าเนอะ ตลาด Dolac เป็นตลาดชื่อดังและเก่าแก่อยู่ใกล้ๆกับจตุรัสใจกลางเมือง Zagreb เลยแหละค่ะ พ่อค้าแม่ค้าส่วนใหญ่จะนำพืช ผัก ผลไม้ ที่ปลูกเองมาขายตั้งแต่ช่วงเช้า จนถึงประมาณบ่ายสองบ่ายสามค่ะ ตลาดที่นี่เก่าจริงๆนะคะ ขนาดตาชั่งที่เค้าใช้ยังเป็นแบบโบราณเลยดูซิ จุดเด่นของตลาด Dolac นี้ นอกจากความเป็นกันเองลดแลกแจกกระหน่ำของพ่อค้าแม่ค้าแล้ว เราว่าก็ร่มที่เค้าใช้นี่แหละค่ะ สีแดงเด่นเห็นมาแต่ไกลจริงๆค่ะ รับรองไม่มีทางหาไม่เจอแน่ๆ

เดินลงมาจากตลาดอีกซักหน่อยก็จะเจออีกโบสถ์ประจำเมืองซาเกรปค่ะ ​เลยถือโอกาสนั่งพักเหนื่อยตรงนี้ซักแปปนึง ก่อนที่จะเดินลงไปที่ Lower Town กัน 

อีกอย่างที่เราชอบในเมืองซาเกรปก็คือสวนค่ะ ที่นี่มีสวนสวยๆเยอะมาก แต่ก็ไม่ใช่แค่สวนหย่อมเล็กๆนะคะ แต่มันเป็นสวนจริงจังใหญ่ประมาณสวนลุมพินีบ้านเรา อยู่ใจกลางเมืองเชื่อมระหว่าง Upper Town กะ Lower Town ค่ะ แม้จะมีรถรางบริการสำหรับคนที่รีบ หรือขี้เกียจเดิน แต่เราเลือกที่จะเดินเรื่อยๆใต้ร่มไม้ เหนื่อยก็พัก นั่งชมสวน  ดูตึกสวยๆ ดูน้ำพุหน้าร้อน ดูเด็กวิ่งเล่น แล้วค่อยเดินต่อ แค่นี้ก็มีความสุขแล้วค่ะ

ในที่สุดก็เดินมาถึง Lower Town ของเมืองซาเกรปค่ะ จริงๆแล้วส่วนนี้ของเมืองไม่มีอะไรมากค่ะ ส่วนใหญ่จะเป็นตึกสวยๆที่เป็นสถานที่ราชการ สถานีรถไฟหลักประจำเมือง ซุปเปอร์มาร์เก็ต สวนพฤกษศาสตร์ (Botanic Garden) และก็สถานศึกษาค่ะ 

แต่สำหรับเราแล้วในความไม่มีอะไรนี่แหละค่ะ เป็นสเน่ห์อีกแบบนึงของเมืองซาเกรป ที่เราเชื่อว่าใครๆหลายคนมาแล้วก็ต้องหลงรักเหมือนเรา

กินไปเรื่อยๆ ที่ Mercado De San Miguel

สวัสดีค่ะ หายไปนานเนอะ จากคราวที่แล้ว สามปีเลยอ่ะแปปเดียวเอง เหอะๆ เข้าเรื่องเลยดีกว่า วันนี้อยู่ที่มาดริด ประเทศสเปนค่ะ ไม่ได้พาไปเที่ยวดูสนามฟุตบอลหรือชอปปิ้งซาร่าอะไรหรอกนะ วันนี้พาไปหาอะไรกินอร่อยๆ ที่ตลาดน่ารักๆ สไตล์พวกเราชาวฮิปสเตอร์ค่ะ ตลาดนี้ชื่อว่า Mercado De San Miguel ค่ะ อยู่ในตัวเมืองมาดริดเลย เดินออกจาก SoL แหล่งชอปปิ้งยอดฮิตกลางเมืองมานิดนึง ซัก10นาที ผ่านจตุรัสเก่าแก่ Plaza Mayor ที่รวมร้านอาหารมากมายมาอีกหน่อย เราก็จะเจอกะตึกโครงเหล็กหลังคาสูงโปร่ง ออกแนวย้อนยุคแต่มันเด่นจากตึกอื่นๆตรงที่ประดับด้วยกระจกทั้งหลังอยู่ทางซ้ายมือของเราค่ะ นี่แหละค่ะตลาดที่เราจะพามาหาของกินกันวันนี้

 ถ้าไปตอนช่วงซัมเมอร์ลานหน้าตลาดก็จะมีโต๊ะเก้าอี้ของร้านค้าต่างๆวางเต็มไปหมด ให้ผู้คนนั่งชิลๆ ซึมซับบรรยากาศหน้าร้อน จิบไวน์กินเบียร์ไปเรื่อยๆ ถ้าเรามีเวลาคงจะไปนั่งอยู่ตรงนั้นดูหนุ่มๆทั้งวันแน่ๆค่ะ แฮ่ๆ  แต่ถ้าใครเป็นสายอีทคลีท ไดเอ็ท ลดน้ำหนัก ควบคุมอาหาร ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ เดินผ่านมาถ่ายรูปเล่นก็คุ้มแล้วนะ เพราะแค่ตัวตลาดเองมันก็สวยงามจับใจแล้วค่ะ  ถ้าไม่กลัวตบะแตกนะทำใจกล้าอีกนิดเดินเข้าไปข้างใน ก็จะเจอกะความอลังการงานสร้าง มีร้านอาหารเล็กๆมากมาย อัดตัวกันอยู่อย่างไม่น่าเชื่อ แต่อาหารส่วนใหญ่ก็จะเป็นพวกของกินเล่น กินจุ๊บจิ๊บเหมือนประมาณถนนคนเดิน หรือตลาดรถไฟแถวบ้านเราหน่ะแหละ แล้วคนก็เยอะมากกกกกเยอะตลอดเวลาเหมือนมีงานปาร์ตี้ย่อมๆได้เลยแหละค่ะ

บรรยากาศข้างในแบ่งเป็นซอยๆ เดินสะดวก กินสะดวก ซื้อเสร็จแล้วกินไปคุยไปตรงเค้าท์เตอร์หน้าร้านก็ได้ หรือจะไปนั่งตรงโต๊ะเก้าอี้ที่เค้าจัดเอาไว้ให้ก็ได้ แต่ถ้าเทียบจำนวนโต๊ะกะะจำนวนคนแล้ว นับว่าน้อยมากค่ะ  ผลัดกันลุกผลัดกันนั่งสนุกว่าเล่นเก้าอี้ดนตรีแน่ๆ

ร้านข้างในก็มีหลายแบบนะคะ ที่บอกไปแล้วส่วนใหญ่จริงๆก็เกือบทั้งหมดแหละ เป็นพวกของกินเล่นแกล้มเหล้า ฮ่าๆ งานถนัดเลย แต่อย่าคิดว่าไม่อิ่มนะ กินไปเรื่อยๆ เดินไปเรื่อยๆ ไม่รู้ตัวต้องกลิ้งกลับโรงแรมไม่รู้ด้วยน๊าา เริ่มร้านแรกดีกว่า เป็นร้านไอติมค่ะ มีทั้งแบบโฮมเมดเป็นไอติมแท่งๆ แว๊บเข้ามาซื้อแล้วออกไปเดินเล่นต่อ หรือเป็นแบบโยเกิตใส่ท้อปปิ้งก็มีให้เลือกมากมาย กินเพลินๆเบาๆอร่อยดีค่ะ

ร้านต่อไปเป็นร้านขนมปังค่ะ มีคุ๊กกี้ มีเค้ก ลูกอม น้ำปั่น ชอคโกแลต ของหวานสารพัดเลือกได้ตามใจชอบเลยค่ะ

ต่อไปแผงผลไม้ตามฤดูกาลค่ะ สเปนเค้าก็ขึ้นชื่อเรื่องผลไม้อยู่แล้ว บ้านเมืองเค้าอากาศดีอ่ะเนอะ ผลไม้ท้องถิ่น ทั้งสด ทั้งใหม่ ทั้งใหญ่ โอ๊ยยยย เห็นแล้วฟิน เชอร์รี่เอย สตรอเบอร์รี่เอย ส้มอีก อโวคาโดอีก คนรักสุขภาพต้องมุมนี้เลยจิงๆ

ปล. มะม่วงสเปนไม่อร่อยเท่ามะม่วงน้ำดอกไม้บ้านเราหรอกนะ แต่อย่างอื่นอร่อยเริศ น้ำตาไหลค่ะ

เรียงลำดับการกินผิดไปนิดนึง จัดของหวานก่อนแล้วค่อยมากินของคาว ร้านต่อไปเลยค่ะ ร้านนี้ขายแฮมทุกประเภท แฮมที่นี่เค้ารมควันมาแล้ว สไลด์แล้วกินได้เลยไม่ต้องไปทอด อบ ย่าง เค้าก็จะมีสไลด์แบ่งเอาไว้แล้วพร้อมรับประทาน หรือ ใส่แพคสุญญากาศเอาไว้ซื้อกลับบ้าน หรือถ้าใครสายโหด จะซื้อยกทั้งขาเลย แบบที่เค้าแขวนเอาไว้ข้างหลังนั่นแหละ คุณลุงเค้าก็ยินดีขายนะคะ แฮมที่นี่มีหลายแบบค่ะ เลือกชิมกันตามใจชอบ รสชาติก็เค็มๆหน่อย ต้องกินแกล้มเหล้ามันถึงจะดี

ชิมอาหารมาก็หลายร้านละ มันเริ่มติดคอ หาอะไรดื่มดีกว่า เริ่มด้วยนี่เลย Sangria เครื่องดื่มประจำชาติสเปน เราบอกเลยว่าชอบมาก แอลกอฮอล์เบาๆ กินแล้วไม่เมาหรอก ร้านนี้เค้าทำใส่โหลไว้เลย ทำก็ไม่ยากหรอกค่ะ มีบรั่นดี ผสมกะไวน์แดง แล้วก็ลิเคียวกลิ่นส้ม เวลาจะจะกินก็ใส่น้ำแข็ง ใส่ผลไม้พวกส้ม  แอปเปิ้ลลงไปเท่านี้ก็ฟินล้ำละค่ะ 

บรรยากาศเริ่มได้ที่ เมนูต่อไปเลยดีกว่า ที่ตลาดนี้ มีร้านหอยนางรมให้เลือกอยู่หลายร้าน แต่วันนี้เท่าที่เห็นพ่อค้าร้านนี้หน้าตาดีที่สุด เราก็เลยถือโอกาศเค้าไปเม้ามอย ถามนู่นนี้ หอยนางรมที่นี่มาจากหลายที่ ฝรั่งเศสบ้าง ฝั่งอเมริกา แคนนาดาบ้าง เราก้อจัดไปหอยนางรมสด 1 ถาดหลุม มี 6 ตัว พร้อมกะเลมอน และ ทาบาสโก้ ที่ร้านเค้ามีแชมเปญพร้อมให้บริการ เลือกเอาตามจำนวนเงินที่มีอยู่ในกระเป๋าคุณได้เลยค่ะ เราก็จัดไป 1 ชุดใหญ่กะแชมเปญอีก 2 แก้ว ราคา18 ยูโร พอรับได้นะ ขัดใจอย่างเดียว คิดถึงน้ำจิ้มซีฟู้ด กับยอดกระถินข้างบ้านเป็นที่สุด 

แต่ถ้าใครไม่ใช่สายหอยนางรมก็ยังมีอาหารทะเลอื่นๆนะคะ กุ้ง หอย ปู ปลา มีครบ จะซื้อแล้วให้เค้าทำให้ หรือจะกินสดๆ หรือว่าจะซื้อกลับบ้านก็ได้ตามสะดวกเลย ราคาก็ไม่ได้แพงมากนักนะ เพราะก็รู้อยู่สเปนเค้าติดทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเนอะ อาหารทะเลเค้าก็ไม่ขาดอยู่แล้ว 

ยิ่งตกเย็นบรรยากาศยิ่งครึกครื้น คนยิ่งมากขึ้น บางคนก็มาเป็นรอบครัว คุณลุง คุณป้า จูงมือมาหาอะไรทานด้วยกัน เห็นแล้วมันอบอุ่นหัวใจค่ะ นักท่องเที่ยวก็มีให้เห็นอยู่ทั่วไปนะ เด็กเล็กๆวิ่งเล่นก็มีค่ะ ส่วนเราอาหารเริ่มอยู่ท้องละ มาลองแอลกอฮอล์กันดีกว่า ตรงนี้ก็มีซุ้มเบียร์ มีทั้งเบียร์สดเป็นแท๊ป กะเป็นขวดๆ ถ้าใครไม่ชอบเบียร์ เดินไปอีกนิดก็จะเป็นพวกค็อคเทลมากมายหลายหลากที่สุด มีครบเลยจริงๆ สาวๆรักสุขภาพ น้ำผลไม้ปั่นโลว์ชูการ์ก็มีนะคะ

ร้านต่อไปเป็นไวน์บาร์ค่ะ คุยกันไปจิบไวน์ไป แค่นี้ก็มีความสุขแล้วเนอะ ยกเว้นแต่มันไม่ค่อยมีเก้าอี้ให้นั่งนี่แหละ มีครบทั้งไวน์ขาว ไวน์แดง แชมเปญ อย่าลืมชิมให้ครบทุกอย่างนะ พนักงาน เจ้าของร้านเห็นว่าเราเป็นคนไทยเค้าเข้ามาคุยก็ ช่างพูดช่างเจรจากันทุกคน

ส่วนตรงนี้ก็เป็นอีกร้านนึงที่น่าสนใจค่ะ เค้าเป็นร้านทำ Vermouth โฮมเมด ก็คือหมักไวน์เองหน่ะแหละ เวอร์มูธก็เป็นไวน์ประเภทนึงนี่แหละค่ะ แต่เอามาผสมกับผลไม้และสมุนไพร ผัก หญ้า อีก ทำให้มีรสหวานกว่าไวน์ปกติแล้วก็แรงกว่าด้วย เหมาสำหรับสาวหน้าหวานๆแต่สายโหด กินไปซักแก้วนี่ถึงกะมึนได้เลยนะ ไม่รู้ว่ามึนเพราะร้านนี้ หรือมันเริ่มมึนมาจากร้านก่อนหน้านี้แล้วเหมือนกัน 

กินนู่นนี่ไปก็เยอะละ จะไม่พูดถึง Tapas ก็กะไรอยู่ เราอยู่สเปนนี่เนอะ นี่ก็ถือว่าเป็นอาหารแกล้มเหล้าประจำชาติเค้าเลยนะส่วนใหญ่ก็ทำมาจากมะกอกดอง กระทียมดอง พริกดอง มีชีสบ้างแป้งแบ้ง กินแกล้มกะเบียร์น๊าาา คุณเอ๊ยยย ฟิ๊นนนฟินค่ะ

ของแบบนี้เล่าให้พักอย่างเดียวบางทีมันก็ยังนึกไม่ออกหรอกเนอะ มันต้องได้ชิม ได้สัมผัสกะตัวเองถึงรู้ว่าบรรยากาศจิงๆมันเป็นยังไง  เผื่อใครแวะว่าก็มาชิม มาเดินเล่นถ่ายรูปกันได้นะคะ รับรองไม่ผิดหวังจริงๆตลาด Mercado De San Miguel เมืองมาดริด ประเทศสเปนค่ะ วันธรรมดาแล้วก็วันอาทิตย์เปิด 10 โมงถึงเที่ยงคืนนะคะ ส่วนศุกร์เสาร์ กินกันได้ถึงตี2 เลยค่ะ เราก็ไม่เคยอยู่ดึกขนาดนั้นเหมือนกัน จิงๆแล้วมาดริดก็มีอะไรให้ทำเยอะแยะ ชอปปิ้งจนหมดแรงแล้ว แวะมาหาอะไรชิมตรงนี้ ก็เปลี่ยนบรรยากาศไปอีกแบบนึงเนอะ